5月26日，南斗文旅集团总裁陈锋率潮州造纸厂项目组赴潮安区，向潮安区委书记庄朝惠、区委副书记陈喜成汇报庵江溪一河两岸提升规划与潮州造纸厂改造建设方案。方案得到潮安区委的一致高度认可，认为方案思路既解决了庵埠城镇发展的顶层战略问题，又对庵埠建设糖果小镇与产业升级提供了明确可行路径，庄朝惠评价方案“起到了点石成金的效果”。

潮安区发改局、工科局、财政局、自然资源局、农业农村局，区产业投，庵埠镇、龙湖镇、东凤镇、金石镇、沙溪镇等主要负责同志出席会议。

图 | 汇报会现场

图 | 集团战略策划中心总监梁仕狄作庵江溪一河两岸提升规划汇报

图 | 集团建筑设计中心总监曹幸作造纸厂改造建设方案汇报

会上，集团战略策划中心副总监李漫和、曹怡分别作潮安区乡村振兴发展主要思路、“文旅+教育”赋能乡村运营主要思路的汇报。

图 | 李漫和汇报潮安区乡村振兴发展主要思路

图 | 曹怡汇报“文旅+教育”赋能乡村运营主要思路

场地背景

庵埠镇：潮州海丝重镇

庵埠镇是潮安区中心镇，享有“中国食品第一名镇”、“中国印刷包装第一镇”美誉，人口密集，产业成熟。庵江溪，源出官路涵引韩江水，汇东风旗溪水，流进庵埠镇内。康熙年间，庵埠港开埠，设海关于庵江溪，贸易业于乾隆时期达到鼎盛，成为通省海关六大总口之一，统领粤东诸关，为粤海关所属总口之最，后河运衰退，逐渐凋弊。现庵江溪畔建成古港公园，有庵埠海关地界碑遗存，2018年，庵埠海关成功入选“潮州海上丝绸之路文化地理坐标”，庵埠作为古代海丝之路重要港口历史，重新被世人瞩目。

图 | 庵埠海关地界碑：庵埠作为海上丝绸之路重要港口的标志

IP引领

以海丝文化与食品工业美学赋能社区微改造

随着海岸线南移和汕头港的崛起，庵埠港走向落幕，但八百年悠悠文商水脉孕育出了庵埠的产业基底，即便时过境迁也不应被时代忘记。如今的庵埠以食品、印刷加工等优势产业紧扼潮安特色产业走廊的南部端口，成为名副其实的“中国食品第一名镇”。我们希望，作为庵埠商贸人文策源地的庵江溪片区，能够重拾过往海丝坐标地位，焕发缤纷多彩的商埠魅力。

由此，项目组提出“海丝古港，缤纷商埠”的总体定位，把握“海丝历史文明”和“食品工业美学”两大主脉络，最终形成庵江溪片区文旅IP系列成果。

1.岭海文明：用城市公共产品勾勒海丝记忆

仔细翻阅《庵埠镇志》，不禁感慨这座古称龙溪都的小城，因水而生，与海结缘，向往它过去“集百货之舟，若蜂屯蚁聚”的盛况。深入现场调研，我们找到了往昔繁华的丝缕，在一座并不起眼的小学里，坐落着由明朝户部侍郎林熙春倡建的庵埠文祠（今为省级文保单位），前坊匾刻“岭海文明，龙翔凤跃”熠熠生辉，无声地宣告着庵埠过去在海上丝绸之路中的重要地位。

但无论是古港公园门口破旧的木船构筑，还是隐匿在街坊里巷的碑刻遗址，都缺乏了对这段重要历史文明的转译。该如何在这一河两岸的狭长空间重现这段历史，增强游客的历史沉浸体验？项目组决定用“解构——重构”的方法论来提炼IP灵感，先查阅大量的史料提取能代表庵埠海丝文明的元素符号，如在庵埠港出口的潮州瓷器、靠岸的德隆爷红头船队、航海仪、海洋绳等，再结合片区段落的空间资源特征，将零散的元素进行排列组合，最终重构成海关历史、远洋贸易、码头故事三大IP主题。

图 | 体现庵江溪片区海丝文明的三大主题场景及元素参考

有了主题，如何让游客“看得见”？项目组通过IP视觉化的手法，在每个主题下都设计了系列场景插画和LOGO，融入潮州木雕、石雕、嵌瓷、泥塑等工艺，用于一河两岸的休憩空间和文化空间中，以“航海日志展墙”、“海关纪念轴线”等城市公共产品重现海运贸易时代的场域特征，引领公众精神。

图 | 挑夫从船上忙碌卸货的码头故事场景设计

图 | 乘风破浪、满载潮州瓷器的远洋贸易场景设计

图 | 航海路线繁忙的海关历史场景设计

图 | 海丝古港和赐茶公园主题导视标识

图 | 古港公园现状

图 | 海丝场景在古港公园的应用效果

图 | 赐茶公园现状

图 | 海丝文化融入社区共享空间应用效果

2.用食品工业美学的现代设计语言营造糖果小镇

如果说海丝文明书写着庵埠的厚重，那零食糖果产业的加持将为这部文明史添上几笔轻盈。从佳宝、雅士利等为人熟知的品牌，到跳跳糖、凉果等丰富多样的品类，庵埠占据了中国休闲食品行业的半壁江山。

图 | 庵埠本地的广东老字号佳宝集团，九制陈皮是其明星产品（图源：佳宝集团官网）

目前庵埠的食品加工包装等特色产业资源停留在封闭式生产阶段，以工厂和家庭作坊为主要形式，无法成为游客前来庵埠旅游消费的城市名片。相反，传统制造业的标签容易让人联想到工厂的冷冰、环境的脏乱，破坏游客对城市目的地形象的心理构建。项目组认为，从食品名镇到糖果小镇的转变是庵埠扭转游客刻板印象的关键。

由此，顺应当地政府提出的“糖果小镇”概念，我们找寻概念的落脚点。从英国工业革命时期兴起的“艺术与工艺运动”思想，到工业遗址旅游的细分领域，我们看到了人们对产品生产过程的好奇与期待，也看到了产品本身之外的演绎空间。于是，项目组决定从食品工业美学的角度切入，沿用糖果童真乐趣的符号所指作为主格调，延伸出五彩缤纷的糖纸色系、古法熬糖的手工艺场景、棉花糖手推车消费业态等系列创想。最终，我们结合梳理出来的庵埠产业资源，形成了三大主题场景——缤纷消费体验、上下游加工链、食品制作工艺，旨在搭建可体验、可消费的主题化毛细血管网，破解当下庵埠糖果小镇无空间载体的难题。

图 | 体现庵江溪片区食品工业美学的三大主题场景及元素参考

图 | 利用色彩控制和新业态营造缤纷消费体验场景

图 | 有轮船牌印迹的传统造纸术与印刷术的包装加工链

图 | 古法熬制糖浆的食品制作工艺展示

在每个主题场景下，我们筛选了庵江溪沿岸可利用的产业场地空间，如天马果饮品公司、庵埠食品站、潮安食品厂等，追溯它们的历史发展，从代表时间、核心产品、原品牌形象等多角度进行元素提炼，为每个重要的产业节点设计了LOGO及插画，并融入到了空间改造设计的方案中。

图 | 庵江溪沿岸重要产业资源点的主题导视标识设计

图｜潮安食品厂现状

图｜用食品工业美学IP改造潮安食品厂

图 | 庵埠食品站现状

图｜用食品工业美学IP改造庵埠食品站

图｜凉果厂现状

图｜用食品工业美学IP改造凉果厂

旧厂更新

以造纸厂打造潮安文商旅教综合体

潮州造纸厂位于庵江溪河畔，厂区面积约18.5亩，距离古港公园1.5km，是潮州市最早成立的国营工厂之一。现状保留有制浆车间、烟囱、水塔以及数栋小型普通厂房。此项目更新改造是潮安区“资源配置优化”战役的启动点，旨在盘活现状“沉睡”资源，同时带动国企改革和地区新发展。

造纸厂改造，是庵江溪沿线提升的核心项目，也是撬动庵埠消费升级、助推庵江溪打造潮安城市地理坐标的引子。设计聚焦现状工业遗存的更新改造与活化利用，强调资源整合，文化、商业、旅游、教育多业态融合，以“文旅+教育”赋能，打造本土“文商旅教”综合体，以此引导厂区内建筑、风貌、业态的升级改造。设计依托厂区内工业遗存现状，结合潮州本土历史文化资源和特色产业资源，规划体验式主题街区、公共客厅、文化展厅、特色立体商业街区等多种业态空间，将造纸厂改造为区域公共文化中心和社区邻里中心，盘活存量资源的同时，缓解区域内文化空间缺失，公共环境拥挤等问题，打造成为“百县千镇万村高质量发展工程”的示范项目。

图｜造纸厂地块现状鸟瞰

图｜造纸厂地块改造鸟瞰

图 | 造纸厂改造各片区功能策划示意图

图｜造纸厂前区鸟瞰，保留烟囱、水塔、制浆车间等工业遗存

图｜主入口透视，以“ANBU1730”承载庵埠海关历史公共记忆

图｜景观轴线透视，以海丝主题构建立体景观

图｜造纸厂中区鸟瞰

图｜中区公共展厅透视

图｜中区公共展厅，文化舞台透视

图｜造纸厂后区鸟瞰：体验式立体街区

图｜休闲与外摆空间透视

图｜主街透视