把科学教育的课堂搬进工厂，

应当采取何种方式？

“精力沛”是广州老字号品牌，是广州萃取生物科技有限公司的小麦胚芽健康产品品牌。萃取公司希望通过开放生产观光、组织研学旅行等方式，向公众宣传健康、营养饮食理念，因此与南斗文旅集团建立深度合作，开展“工厂+教育”空间主题场景营造设计，共同建设精力沛万有引力梦工厂，并组织研学教育活动运营。

△萃取公司起源于“面粉大王”荣氏家族的“广州市福新面粉厂”，改制国营后更名“南方面粉厂”，1970年成立了小麦胚芽研究小组，开展小麦胚芽生产科研。

精力沛工厂位于从化区，建有月产500吨小麦胚芽的自动生产线，在食品生产科普、营养健康教育、劳动实践教育等具备空间多元、主题丰富的真实教育场景。因此，课题组需要思考的是，应当采取何种方式把单纯的工厂空间转变为“工厂+教育”的主题教育场景空间？

空间主题场景营造是南斗在六年的乡建实践中踩出来的方法论，但它并不只限于乡村。无论是城市、乡村或是其他特色空间，不变的是要“以人为中心”思考使用场景，并通过轻量化介入，为功能性空间赋予主题、焕新视觉、植入交互和体验的营造和建设方式，让传统空间更好地适应新的发展需求。

具体到精力沛厂区，课题组围绕教育运营需求，频繁走进场地，在模拟研学教育场景的过程中，梳理出了一系列轻介入的改造提升策略和设计方法，指导项目地从传统的工业生产基地（满足生产功能）向研学教育基地（满足不同客群到访参观、探究、体验的需求）改造升级。

“空间主题场景营造”，主题的注入是首要环节。品牌名称、VI视觉与主题IP等的综合应用，可以打破原本沉沉闷的生产空间，赋予充满活力的空间氛围感。

精力沛作为老字号品牌，与胚芽食品具有强绑定关系，并不能适用于研学教育的形象传达和营销宣传。

品牌焕新

· 品牌名称：课题组将“精力沛”产品品牌同寓教于乐的教育方式结合起来，提出“精力Play”教育品牌，寓意在Play（玩）中学。

· VI视觉：课题组希望有更具市场吸引力的品牌视觉，提出年轻化、时尚化的Solgon——“精力沛，一起精力PLay”，希望用感召语和色彩情感强化品牌印象。

· 主题IP：课题组还把“精气神、精力沛”的品牌初心融入IP性格特征，设计了“小小麦”品牌吉祥物。

项目地最核心的教育场景即是现代化的胚芽谷物食品生产线，展示小麦胚芽从入厂到包装的加工全流程。为使工业厂区兼容科普研学功能，需通过教育主题的提炼，按照课程体系化思维，形成针对不同学段学生特点、综合丰富教学形式的课程大纲，引领研学教育产品的研发工作。

主题教育

· 教育主线：“一粒小麦胚芽启发的科学探究之旅”

· 认知规律：观察→探究→创造→…

· 课程形式：观察记录及科普讲解、科学实验及学习游戏、研发制作与艺术实践

· 内容边界：观察记录及科普讲解、科学实验及学习游戏、研发制作与艺术实践

· 特色课程：麦麦营养学、食品侦查团、谷物IP创想…

根系通道

小小麦的IP以一粒小麦为设计来源，蓬勃朝气的顶芽从小麦胚芽满满的营养中孕育，健美粗壮的枝干是小麦扎根于土地之中汲取营养、保持生机勃勃的根系。

在研学教育的场景中，课题组用根系伸长，比喻好奇心趋势下无尽的知识探索和探究想象；

课题组用根系通道命名建筑与建筑之间的串联通道，以研学手册为辅助，带领学生实地探访胚芽谷物产品生产线、小麦科技探秘空间、麦麦营养科普馆等系列教育场景。

精力沛胚芽系列产品并非仅有单一的小麦胚芽，以胚芽谷物圈为代表的产品加工过程中科学调配，添加燕麦、黑米、玉米、紫薯、山药等营养谷物。

因此，课题组创作了谷物星球的世界观，将生产观光线想象为小小麦IP与它的朋友们相遇、相识的场景，策划“谷物星球奇旅观光线”，学生了解神奇的小麦胚芽的过程，亦是充满活力的趣味探秘过程。

色彩体系与“根系生长”的形态相结合，课题组创作了标识系统分类体系，灵活应用于外围厂区、生产观光通道等场地。

△万有引力教育IP小万与小小麦共同构建谷物星球奇旅观光线。

项目地作为生产性功能为主的空间，研学业态的导入需要以最大程度兼容B端、C端研学教育客群为导向，精准筛选用于接待研学教育活动的室内外空间，提供功能及配套设施指引、空间改造设计方案，以及主题化教育展陈、美陈设计方案。

项目基于现有生产线及闲置办公场地，全新打造三大功能类型、六大主题空间：

小麦科技探秘空间

综合图文、实物、智慧展示等形式，展示主题涵盖小麦育种、种植及加工技术、减碳行动等，配套生产观光线实地讲解，为参观者提供更深度的小麦谷物食品工业科技进步史。

△小麦科技探秘空间设计

麦麦营养科普馆

围绕“小麦胚芽营养”的大主题，策划互动式、深度体验型的主题展馆，生动展示麦麦营养学主题教育内容。

△麦麦营养科普馆设计

多功能研学课室

面向大规模参观团体配套室内教学课室，场地规模可容纳400人同时授课，作为科学实验表演、小组共创、艺术创造等互动性、深度体验地。

△多功能研学课室设计

谷物厨房实验室

打造面向亲子教育、商务考察以及相关交流活动的多功能体验空间，场地可接待30人同时开展深度课程体验，提供小麦胚芽营养探究及项目制学习课程，不断迭代营养膳食菜单研发的职场体验等精品课程。

△谷物厨房实验室设计

研学教育的初心，是把学生带出校园，领到真实的场景中开展主动探究学习，习得发现问题、解决问题的能力。

近年来，南斗提出“全域研学”理念，倡导“社会资源教育体系化开发运营”,以“让世界成为你的课堂”为教育使命,已逐步探索出从“前端课程开发——场地空间教育场景化设计——组织运营——客户后端维护”一体化服务模式。

当下，仍有大量存量资源有业态创新、内容生产、空间活化的紧迫需求，南斗希望以“空间场景教育+”赋能社会资源，探索“文旅+教育”融合发展的新路径,驱动文旅产业升级。

项目名称：关于精力沛研学教育基地开发的系列服务项目

项目地点：广州萃取生物科技有限公司（从化分公司）

项目负责人：李漫和

教育内容研发：满慧

教育品牌设计：曾倩怡

展陈策划：曹怡、杨紫欣、罗扬梅

室内设计：何越、张文姬、梁倩瑜

展陈设计：华欣梅、曾倩怡、神子浚

导视设计：梁倩瑜、曾倩怡